主料:
猪肚，
1个
辅料:
莲子，
50克
配料:
盐适量，
姜适量，
葱适量，
米酒适量莲子猪肚汤的做法步骤
1.准备好食材
2.猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次.
3.冷水下锅煮开5分钟
4.捞出，去杂质，漂净.
5.切成条
6.取烧锅，加清水，放入肚子
7.放入洗净的莲子
8.加葱，姜，米酒.
9.大火煮开10分钟，小火炖100--120分钟，致汤奶白色
10.加适量盐即可
小窍门&温馨提示
1.猪肚两面都要洗。
2.水要一次性加足。
3.莲子的心可以不用去掉.
4.因为是准妈妈吃的，担心婴儿得湿疹，所以没有放胡椒粉。
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